Przywołujące klimat lat 30. ubiegłego wieku wnętrza katowickiego hotelu Monopol harmonijnie łączą się ze współczesnością. Zgodnie z zasadami grupy Likus hotel świadczy usługi na najwyższym poziomie. Na jego terenie działają dwie restauracje. Restauracja Monopol odkrywa sekrety tradycyjnej kuchni polskiej, w subtelnej i nowatorskiej interpretacji, zaś Cristallo przyciąga bogactwem włoskich smaków i aromatów. Chyba nie było lepszego miejsca na Śląsku, w którym można by zamówić catering na Polsko-Włoskie Forum Gospodarcze, które odbyło się na terenie Centrum Logistycznego Sistema Poland w Bieruniu. -Menu miało być włoskie by kojarzyło się z Sistemą, ostatecznie zostało jednak wybrane jednak menu polskie, ponieważ jesteśmy we włoskiej firmie, ale w Polsce. Chcemy pokazać polską kuchnię w nowoczesnej odsłonie – dokładnie taką jaką na co dzień można skosztować w Monopolu-mówił Dariusz Ziemiański, manager restauracji w hotelu Monopol tuż przed rozpoczęciem spotkania.
Choć jego korzenie sięgają okresu międzywojnia hotel tchnie nowoczesnością, także w kwestii wykwintnego menu. Nasza polska restauracja we wrześniu przeszła metamorfozę. Stała się fajną, znacznie tańszą niż do tej pory restauracją lunchową połączoną z Vinoteką stanowiąca integralną część restauracji MONOPOL, ale sprzedającą również wina po cenach sklepowych. Obecnie mieści ona w sobie 7 000-8 000 butelek przedniego wina. Każdy gość jest w stanie znaleźć dla siebie odpowiednie wino w wybranym przez siebie roczniku. Zapraszamy do naszej restauracji, gdzie warto zjeść zarówno biznesowy lunch w tygodniu, jak i rodzinny obiad w weekend – niekoniecznie drogo, niekoniecznie długo to trwa, ale o perfekcyjnej jakości-opowiadał Ziemiański. Obie restauracje organizują spotkania biznesowe nie tylko na terenie hotelu. -Monopol ma 5 gwiazdek w związku z powyższym catering został przygotowany na najwyższym poziomie. Mamy świadomość, że dzisiejsi goście Sistema Poland to „pierwsze garnitury”, osoby najwyższej rangi-wyjaśniał manager restauracji Monopol, która przygotowała przerwę lunchową dla uczestników Polsko-Włoskiego Forum Gospodarczego. Eleganckie dekoracje stolików koktajlowych, wykwintne smaki i aromaty podanych potraw oraz doskonała jakość obsługi potwierdziły, że Monopol jest perfetto (wł. perfekcyjny).
Maya M. Kowalczyk