Tahini to gęsta pasta z nasion sezamu. Jest produktem w 100% naturalnym, cenionym na całym świecie ze względu na właściwości oraz przydatność w kuchni. Macedońskie Tahini jest produkowane z wyselekcjonowanych szczepów sezamu, dzięki czemu ma niezmienne i za razem wysokie wartości odżywcze. Zawiera 26% białka, 60% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy i mikroelementy (żelazo i magnez). Jego wysoka jakość wynika również z tradycyjnych metod obróbki sezamu. Oczyszczony sezam jest tarty w kamiennych żarnach, bez dodatków jakichkolwiek składników chemicznych.
Tahini jest tradycyjnym składnikiem kuchni greckiej oraz Bliskiego Wschodu. Jest spożywane na czczo bez dodatków lub z miodem, czy fruktozą. Ze względu na właściwości odżywcze stanowi znakomity, zdrowy i wysokoenergetyczny składnik diety.
Pasta sezamowa jest powszechnie stosowana w kuchni Bliskiego Wschodu, jako dodatek do wielu potraw, takich jak Hummus i Baba Ghanoush. Ze względu na uniwersalny smak może być używane do sosów, zup, dań głównych, dodając smaku i wartości odżywczych w każdej diecie. Tahini jest niczym chałwa w kremie. To z dodatkiem naturalnego kakao przypomina wyglądem i smakiem Nutellę, ale jest znacznie zdrowsze. Jeszcze zdrowsze jest Tahini Brown, czyli pasta z niełuskanego sezamu.
Łasuchom polecam dodawanie do tahini greckiego miodu pomarańczowego. Ma barwę jasno-herbacianą, jest łagodny, przyjemny w smaku. Jest dość gęsty, ale lejący. Pachnie kwiatami pomarańczy. Działa uspokajająco i ułatwia zasypianie. Stanowi doskonały dodatek do deserów (grecki jogurt z miodem), napojów, wypieków.
Istotną zaletą macedońskiego Tahini jest jego łatwość przechowywania. Pasta sezamowa zachowuje łagodny smak i wartości odżywcze nawet w warunkach ekstremalnej wilgotności.
Oddzielanie się oleju sezamowego, którego zawartość w tahini to aż 60%, jest procesem naturalnym i nie mającym żadnego wpływu na jakość produktu. Wystarczy pomieszać pastę przed użyciem, aby wróciła do pierwotnej konsystencji.
Oba produkty można zakupić w dobrych cenach w sklepiku kreta24.pl. Wpisując w pole Kupon rabatowy hasło Business Relations otrzymacie Państwo 15 % opust klientowski na kosmetyki i bio oliwę z oliwek w sklepiku www.kreta24.pl.