Kuchnia turecka cz. I
Kuchnia turecka, podobnie jak francuska i chińska, jest niezwykle różnorodna. Afiyet Olsun (tur.), Guten Appetit (niem.), Good Appetite (ang.), Smacznego (pl.) Kuchnia turecka jest prawie tak różnorodna jak kuchnia francuska czy chińska. Używa się w niej, podobnie jak w kuchni śródziemnomorskiej, dużej ilości oliwy z oliwek. Dania podaje się najczęściej na ciepło lub lekko